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蒸蛋糕的家常做法视频 ,蒸蛋糕的家常做法视频窍门

2025-06-13 04:03:21 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品密钥

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本文目录

  1. 干豆腐皮的家常家常家常做法
  2. 油炸饹馇圈的做法 ,油炸饹馇圈怎么做好吃,视频油炸
  3. 西红柿羊肉圈做法

干豆腐皮的豆皮大全豆皮大全家常做法

步骤/方式1

适量大蒜切末,干辣椒切成辣椒圈,圈的圈香菜切小段。做法做法做法做法

步骤/方式2

锅内加入水 ,家常家常冷水下入100克豆腐皮,视频水开后 ,关火 ,将豆腐皮捞出 。

步骤/方式3

把豆腐皮捞出后 ,放到清水中泡5-6分钟 。把2克辣椒粉和1克花椒粉 ,辣椒圈一起放入碗内

步骤/方式4

锅内加入油,冷油下入花生米,小火炒制 ,把花生米炒熟盛出 。

步骤/方式5

把炒花生米的热油,分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内 ,搅拌均匀

步骤/方式6

碗内再加入1勺生抽、1勺香醋、3克白糖 、适量盐、蒜末和香菜末,搅拌均匀  ,

步骤/方式7

把豆腐皮捞出 ,攥下水分,放在盆内 ,淋入调好的调料汁 ,翻拌均匀 ,放入花生米,翻拌均匀 ,盛出装盘即可

步骤/方式8

成品

油炸饹馇圈的做法 ,油炸饹馇圈怎么做好吃 ,油炸

食材 :

猪肉,豆腐皮 ,小香葱,生姜 、生抽 、盐、香料粉 、鸡蛋 、淀粉、食用油 。

制作方法:

1 、首先将猪肉清洗干净 ,然后去掉猪皮切成小块 ,放入绞肉机中,生姜去皮切成小块也直接放进去 ,然后加入生抽 、盐、香料粉,再打入一颗鸡蛋,直接搅打成较为细腻的肉馅备用。

2 、将小香葱清洗干净  ,切成香葱碎,放入肉馅中搅拌均匀即可 。

3、取一张豆腐皮铺平,然后将肉馅均匀的铺在上面 ,尽量铺的平整一些 ,这样卷出来才粗细一致  ,最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅 ,这位位置留下用来封口,然后给它卷起来。

4  、准备一个小碗 ,碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋,加入少量的清水给它调成黏稠的面糊 ,然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊,最后把口封起来 。这里需要提示大家一下 :面糊一定不能太稀了,太稀了容易散开。

5、将所有的肉馅都用完以后,就得到了这样的豆腐皮卷 ,因为家中的锅具都比较小 ,所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀 ,这样就可以下锅了。

6、准备一个较大的盘子,盘中放入适量的面粉,再打入一颗鸡蛋  ,用适量的清水调整成较稀的面糊 ,状态为“一线天”最好 ,就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可,然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用。

7、油温4成热下锅 ,为了避免粘连,需要一个一个的下锅  ,每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙,待表面定型后给它翻面,一直炸到表面金黄即可捞出,先控干表面油分备用 。

8 、吃的时候 ,先给它一切两半 ,然后斜对角来上一刀 ,就会变成底边平整,侧边斜切面的状态 ,再来一个漂亮的摆盘 ,一份金黄酥脆的签子肉就做好了

西红柿羊肉圈做法

1 、准备点豆皮 、青菜 、金针菇、西红柿备用。

2、准备点蒜末 、姜片、葱白段、柠檬 、香菜备用。

(也可以准备点你喜欢的大料)

3、把羊肉卷放入大碗中,加入凉水,让其融化开。

4  、锅里加适量油,放入蒜末、葱白、姜片炒香 ,加入西红柿翻炒出西红柿汁。

(喜欢吃辣的朋友  ,也可以放入小米辣等)

5、加适量的番茄酱炒入味。再加适量清水,放入一片柠檬,不喜欢柠檬也可以用料酒代替。大火煮开 。

6、水开后 ,下入金针菇,加适量盐 、白糖、生抽 、老抽、香醋,炖煮一到两分钟左右。

7、再下入豆皮,稍微煮一分钟 。

8 、再下入青菜稍微烫煮十几秒  ,再下入羊肉卷烫煮15秒左右,羊肉卷不要煮的时间太长,肉老了就不好吃了  。加1勺鸡精,拌匀就可以出锅了 。喜欢香菜的也可以用香菜点缀下。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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